好懷念辣椒螃蟹的美味,某wan的臭臉和不能招惹的親古(母搜窩~)
撲掉灰塵 斟杯茶水潤個喉(假掰ing),動筆啦~~
(謎之音~騙肖仔,最好是全都記得啦)
(厚厚 你不知道我是出了名的會記仇 記性好厚)
人生頭一回飛新加坡就為了衝神,而我曾經一度以為這事不會成局
沒想到親古這回竟然認真了! 誰叫台灣場太美好,教人捨不得又留戀
三天兩夜的新加坡衝神團,我們決定演唱會當天飛~
現在想想 如果當時班機delay的話,真要抱著一起哭了,真是一股傻傻的衝勁
這人生地不熟的,即便事前做了功課,保險起見不敢把行程時間擠的滿滿
原本打算先隨便喀點東西,衝完演唱會再去飽餐一頓
沒想到從樟宜機場到小印度民宿再出門一路順利,時間有餘的很
往聖淘沙的路上便先來碗肉骨茶,開啟新加坡之旅的第一章
第一眼印象的新加坡 乾淨 乾淨 還是乾淨
【松發肉骨茶】
松發有2間店 互相距離很短,不到20公尺
靠近天橋的是有開放冷氣的室內店,再過去就是室外(不是風吹日晒的室外,是在騎樓下)
走進室內,但裡面也沒開冷氣
送上的紙巾,我們請店員全都收回去(因為這些都得另外加錢)
肉骨茶分排骨跟龍骨兩種
本人對肋排情有獨鍾所以就點了排骨肉骨茶
一併連鹵料、白飯、肉骨茶的麻吉-油條也全要了
褐色清透的肉骨湯清香中混著一點辣
湯不熱(扣分),沒有藥燉排骨那麼濃厚的中藥材味兒
松發的湯底 喝起來比較清爽 胡椒味偏重
不是剁成塊的小排,一長截的肋排肉骨色澤粉紅粉紅的透出鮮美的感覺
沒有燉煮到軟爛,排骨纖維保有肉的嚼感,還有排骨特有的那層脆
說是肉骨要蘸的辣椒醬油才是地道吃法
辣椒都快被我戳爛了我還是覺得它不辣,只多了些醬油的鹹味
湯不熱油條不酥,沾起來吃也並沒有加分
粉腸被滷汁悶的很透 口感軟嫩,但吃多會驚驚
飯比較硬(台語說的 卡粒),不是有粘性的那種偏像泰國米的口感
當下吃的時候覺得味道是不錯,但並沒有特別覺得好吃
從店裡帶回來的茶包,自個兒在家煮這才發現 肉骨茶的湯 好好喝哦~~~
尤其那胡椒香 會開胃耶 帶一點點辣 喝起來挺舒服的
還有被熬的入口即化的蒜頭粒也好美味
那湯可是廣受好評 吃過的都ㄜ ㄌㄜˋ呢,哈哈哈哈哈
松發肉骨茶官網:http://www.songfa.com.sg/ch/index.html
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在Vivo City(怡豐城) 的Sky Park 往聖淘沙方向望過去
號稱亞洲最頂級的度假城,這版圖跟佔地都是囂張的很,喀喀喀
有錢也想去那兒渡假快活呀~~
演唱會~~我來了!!!!
