汪汪汪環遊世界 travel round to the world

 聞名已久也是排隊名店的「一隻雞」
不就是鍋雞湯嗎? 如果不是朋友想來 應該是會被我pass掉
(雖然噗嚨共天團有介紹過)

果不其然，客滿!! 店員讓我們上樓坐(啊～還有二樓)
一上去 又是客滿!!生意也太旺了吧!
幸運的是 剛好有桌客人結帳 所以我們不用啥等待

除了「一隻雞」另外還加點了推薦的年糕和麵條
捧上來個洗臉盆，裡頭有隻在做半身浴的雞，旁邊還漂著蔥段和馬鈴薯

看看我們的鍋，再瞧瞧隔壁桌的，嗯…這兒用的是個兒頭不大的小雞
(是飼養幾個月的小雞，這點就沒研究了)
只見阿珠媽使出剪刀功「咚!」一聲，雞pp被剪下扔進一旁的鐵盆裡
一剪一剪俐落的刀法，很快地 整隻雞被分解成塊

問了我們要加多少蒜末、倒進年糕
大概說了一下醬料怎麼調，讓我們稍等 就去忙了

湯鍋噗嚕噗嚕熱滾著.. 雞湯的香氣也飄了開來
但我們 好像被遺忘了…一.一|||
隨便拉了個店員來問:可以吃了嗎? 

她攪拌翻看了一下 說是年糕ok，但雞肉還要再等等

搶搶滾的樣子看來已經熟了，就開動吧!!

撈掉浮上來的油泡
喝口湯，這滋味…熟悉的味道 這不就是 蒜 頭 雞 !!!
清香又爽口且不油膩的蒜味雞湯，

會讓人忍不住一口接一口，這湯 有玄機...絕對
雞肉鮮嫩，沾些醬料試試
咦!! 這沾醬跟漢陽豬腳有異曲同工之妙
都有利用黃芥末來提香解膩，這沾醬幫雞肉加分不少柳

 

這裡的年糕偏淡黃色，煮過後又軟又Q，

一般吃年糕只有沾上醬料的外頭才有味道，可這年糕有把雞湯的味道吃進去耶
馬鈴薯片鬆又透，跟年糕一樣 已經是吸收了湯汁的精華

吃到差不多的時候，一開始加點的麵條就可以請阿珠媽送上來
加湯加麵條後煮過的雞湯，味道淡掉了，在湯麵裡拌些醬料一起吃 味道不錯哦

店內熱鬧烘烘的「一隻雞」
一鍋雞湯在蒸臉，旁邊大支風扇吹著燒風
明明有開冷氣卻一點也不涼，吃得大粒汗細粒汗直冒

步出店門外頭已是站滿候位的食客


裝著半隻雞的肚子，沿著清溪川散步散步 go go shopping !!

 

待釜山的時候，忙內的同學LINE來說首爾雨下的很誇張快成水災了
遠在台灣的朋友也說首爾暴雨，不免有些小擔心

因為上首爾之後，安排的全是戶外活動呀Orz
幸好這幾天 除了偶爾飄一會兒雨之外，天公伯還真是給了好天氣呢