汪汪汪環遊世界 travel round to the world

 【Ya Kun 亞坤 咖椰吐司】
傳說中的新加坡國民早餐、下午茶
旅遊書推薦、部落上也挺多人推的美食

在新加坡完全沒有想點熱飲的fu
亞坤的咖啡帶點苦感又不甜，比較接近我印象中的咖啡
奶茶不甜膩挺順喉的，茶味比較濃，稱不稱得上好喝？只能說是合我心意的
 
Kaya Toast 咖椰吐司，這吐司在爐子上還要用人工翻烤，才能烤出均稱的金黃色澤
這大熱天 還得在火爐旁烘烤，光用想的就冒汗

咖椰醬是用椰奶、蛋、糖及香蘭葉所制成的一種果醬
樣子像豆沙 味道甜甜的，很像我小時候愛吃的綠豆露
酥脆的吐司片抹上咖椰醬夾上牛油
牛油夾心可以潤滑吐司的口感，但這樣吃我覺得還是乾了點

我們點的set 還附上養生蛋
半熟蛋我愛吃，但這養生蛋 晃一下盤子 蛋白還會漂啊漂的
戳破蛋黃 裡頭 我可以說它是生的嗎? 我覺得它就是生的柳
灑上胡椒粉和醬油攪一攪，一口one shot (說這是在地人吃法)
倒醬油的時候 一不小心結果加太多，整盤蛋都染成黑嚕嚕，笑說吃完也該去洗腎了，真是!!
那雞蛋的熟度 我沒辦法像在地人一樣乾了它，先是拿吐司沾著
最後心一橫，呼乾啦!! 挺不習慣的滋味，腦海中 有閃過生喝雞蛋的畫面
對我來說如果有熱騰騰的白飯加一起拌，應該更適合吧

◆ 亞坤咖椰 官網：http://yakun.com.sg/story.aspx