先說結論:真的很好吃！超乎想像的口感。
本來打算如果要排隊就去吃備案，反正對這家店沒太多期待，結果我的備案沒開(崩潰！)。前面看起來大概排了二十個人左右，想說應該不會太久，結果我還是硬生生等了一個小時...
我是直接以記憶裡最好吃的炸豬排的印象去期待這個牛排，雖然看起來很生，但前面有個小石板可以自己烤。一口吃下去，靠夭，我吃了什麼？這是肉嗎？嫩到一個不得了的地步啊！嫩到我懷疑自己是不是沒吃過牛肉啊！雖然裡面看起來很生，但一點也不噁心，也不像五分熟牛排有著噁爛的口感(對，我就是覺得五分熟很噁爛，就算是一塊兩千的也是...)。油脂真的是甜的，雖然是炸的，但麵衣很薄，不會有一般炸物的油膩感。加上旁邊的山葵(完全是清香，一點嗆辣感也沒有，很讚)又是另外一種境界。旁邊的大學男生都點兩份肉，但我還是覺得一份就夠了，東西吃到撐就會覺得不好吃，一份日幣1400，小弟覺得可以接受啦。題外話，我覺得把山藥泥拌進白飯吃真的是一等一的噁心......
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