汪汪汪環遊世界 travel round to the world

今天是在廣州的最後一餐啦，於是乎廣州的朋友特地帶我來這一家「點都德」

據說是非文化遺產什麼鬼的，這種虛名不重要啦。好吃才是重點，哈哈哈

整個餐廳還是很傳統的茶樓，也有看起來頗方便的茶具，服務的態度普通

以下直接進食物重點：

# 金沙紅米腸

這個玩意兒實在是讓小編十分滿意，先就份量而言，如圖所示是一份，

不像其他點心店很小氣只給一點點(當然也是因為價格不便宜啦)。

紅色的腸粉吃不出什麼特別，倒是比白腸粉少了一些滑嫩的感覺，

但食用起來卻很方便，不會像一般腸粉容易滑掉什麼的。

裡面包的蝦仁味道不錯，淡淡的甜味，不會給人海鮮味太濃太搶戲的感覺，

中間還有一層不曉得是油條碎還是什麼炸過的屑屑，讓我有一種吃“炸兩”(腸粉包油條)的感覺，

這個軟酥彈的口感三重奏一下就擄獲小弟的心了。

但是這還不是全部，既然是腸粉，當然會給你豉油讓你沾，腸粉皮沾豉油真的是人間美味啊～～，

就在你以為一切結束的時候，請一定要試試沾上他附給你的麻醬啊，

那麻醬的香氣完全是另一種不同的境界啊，好好吃～好好吃～要是我以後吃不到怎麼辦啊～～～～！！

來到這邊絕對不要錯過這一道菜啊！

# 泰式頸肉炒腸粉

是的，為什麼要點兩個腸粉，因為小弟就以為他腸粉很少啊，殊不知這麼大一份，

總之這道菜完全是悲劇，想不出他會被特別推薦的原因。

先說豬頸肉，跟一般你認知的松阪豬不一樣，他的頸肉很多油，多到你覺得你根本沒有吃到肉的感覺，

再說腸粉，他的腸粉並不Ｑ彈，有種軟軟爛爛的感覺(完全不能跟陳添記的豉油腸粉相提並論)。

但是這都不是這道菜最大的敗筆，而是它的調味醬，一整個是大悲劇啊！泰式不就是酸酸辣辣的居多嗎，但是他卻是一種糖醋的感覺啊？！

而且甜得很詭異，完全不適合跟其他點心或茶配在一起，小編的朋友吃了幾口之後食慾大減，

小編也只能把豬頸肉挑一挑，就放著不管它了，真的無敵後悔點這道菜啊。

# 金牌蝦餃皇

一間店的蝦餃不好吃的話，那它就收起來吧，蝦餃難吃的飲茶店沒有存在的價值。

這間店的蝦餃其實還不錯吃，裡面的蝦仁餡很飽滿，不會添加一些亂七八糟的東西增加體積，

蝦仁清爽彈牙，本來應該是要給大大的好評的，但無奈他的餃皮卻有種乾，缺乏水分的感覺，口感不是很好，讓整道點心的印象扣分，

再加上被前面的泰式腸粉味覺疲勞轟炸，就覺得這道點心沒有很優，不過我想它如果第一道上來，應該是可以獲得不錯的分數。

# 青燕麥糯米蒸軟排

這就是另一個悲劇了，原本小弟以為這應該是粉蒸排骨之類的，也以為就是那麼小小一碟蒸排骨，

但是你看看這照片，這完全就是一盆油飯啊！！！

他在一堆糯米裡面包了一根軟肋排，這道菜上桌時我跟朋友都傻眼了，一直覺得他送錯菜，

後來在兩人一人嚐了一口飯之後，就默默打包了。

吃下的感想是，他是比較粗硬，帶香氣的米飯，雖然不油，但是食用起來相對沒有那麼舒適，

我個人認為如果沒有四五個人來吃，這道菜絕對是禁忌，

尤其是他在中途上菜的時候，就會有那種吃喜酒時，到一半給你上了一籠紅蟳米糕的感覺，絕對不會想去碰它的。

# 香芒夾心椰汁糕

說實在話，這道甜品其實沒有什麼值得挑剔的地方，就跟你看到的時候，能想像到的味道是一樣的。

就是有椰奶味，有芒果味，甜甜的。就單吃來說，很適合配茶閒聊，

但小弟本身覺得它不太適合作為一頓餐點的結尾之作，尤其是在吃完一堆鹹食之後，其實很需要一到透心涼的甜點作Ending。

但這道甜品頂多是下午茶的好朋友，挑不起壓軸的大樑啊～

# 楊枝甘露

是的，這就是所謂透心涼的甜點啦，但是小弟吃到一半才想到要拍，所以他看起來有點像嘔吐物，哈哈哈。

在鮮芒果濃稠的果汁中，有著西米露跟葡萄柚果肉，冰冰涼涼酸酸甜甜充滿水果香氣，這強烈的味道才能用來結束這一餐啊，

沒有什麼特別不好的地方，硬要說的話，就是它太大份了，我想如果有三或四個人分食這道甜點會比較好。

另外附上一個在廣州吃茶的心得，如果不知道點多少份量才好，就“一茶兩點”，

也就是一個人點兩道點心，兩個人點四道點心，就可以悠閒地享受早茶，不會有吃太撐的感覺，

至於點的項目，小弟大致上是這麼推薦：

粉點類：腸粉，蝦餃，燒賣

餐點類：排骨，鳳爪

包糕類：流沙包，叉燒包

主食類：炒麵或粥其實我沒有很建議，那個更適合在一般小店吃，不用去茶樓吃

甜點類：喜歡慢慢喝茶的可以點：桂花糕，椰汁糕; 要快速結尾的可以點：楊枝甘露，冰榴槤/冰芒果(雪媚娘)