汪汪汪環遊世界 travel round to the world

不是一場說走就走的旅行，
一趟不怎計劃的出遊，因為新西遊記第四季阿~

川、金在河內會晤的日子就這麼碰上，
涼爽的夜晚，街頭除了2、3輛的SNG車跟寥寥可數的採訪者交談聲外，都顯得很日常的安靜。

『Bún Chả Hương Liên 炭烤豬肉米線』
因為前美國總統來訪而聲名遠播的Bún Chả Hương Liên
但我們是沖著新西遊4，羅PD和製作團隊掛保證是越南美食前三名而來的。

腳步踩著有粘滑感的地板，走過窄小的樓梯和穿堂，一層層往上
可以聞到熟悉的海鮮攤、熱炒店味道，
沒人招呼要自己找位置坐，入座後再請店員來點餐。

店家趁勢推出的「歐巴馬combo」 (烤豬肉米線+海鮮卷+啤酒)

這碗散發微焦香味，漂浮著炭烤痕跡的琥珀色魚露湯汁，
裡頭有紅蘿蔔片&木瓜片+二種炭烤豬肉，
薄肉片比較耐嚼，調味愈咬愈鹹香。
另一款比較厚實的絞肉餅味道實在太熟悉了，這就是韓國糕排骨的味道啊
只是用了木炭燻烤過讓味道更升級了。

菜碟裡有6~8種的生蔬用來搭配米線
據說是因為越南天氣炎熱，所以人們習慣生食葉菜草藥來增加身體抵抗力，
但我嚼啊嚼的，有一瞬間覺得自己像頭牛在吃草，哈哈哈

在酸甜又開胃的湯汁中把豬肉、生菜、米線都泡上再一口完食，
鹹香的烤肉、蔬菜的新鮮和米線的細滑咕溜，口感和味覺是清新輕爽無負擔
讓初丁口味的殷隊驚艷和眾人讚賞不已的「烤豬肉米線」
我覺得就是甜多一點再加溫後的韓國水冷麵呀，難怪韓國人那麼愛

外層油炸得酥薄香脆的海鮮卷，比起蝦蟹味有的是更飽嘴的肉末。

吃吃喝喝，包含一瓶河內啤酒的「歐巴馬combo」吃撐我了