汪汪汪環遊世界 travel round to the world

今天來寫寫兩家夯過一陣子的濟州島打卡美食。

之前「밤도깨비」介紹過，那時就被我牢牢記住「濟州金萬福(제주김만복)」 ，
這次濟州行當然沒打算漏掉它。

互相位於斜對面的「金萬福」和「sandwich」

「金萬福」東門市場店的菜色選擇比總店少，但因為我們很貪心打算連三明治一塊搞定，所以才來這裡，

考慮到待會兒還有三明治所以主食就簡單的只點了一份飯卷，

如果想要嚼鮑魚肉的口感，也是有放上整只小鮑的飯糰跟切片的拌飯可以點。

開蓋就飄來一股麻油香氣的"鮑魚飯卷(만복이네김밥)"

海苔在我們又去買完三明治再折騰著拍照所以有些回軟。

混合鮑魚內臟炊煮的淡褐色米飯沒感受到多大澎湃的海洋氣息，

均勻滾著鹹香的米粒與烘烤過的芝麻一起在嘴巴裡咀嚼，

更直接的芝麻籽香和著恰到好處軟硬的米飯。

中間像是起士塊的夾心其實是雞蛋，有點微甜調味，

比較特別在於這蛋是"烘烤"出來的，而不像一般用"煎"的，

所以口感偏扎實Q彈不搞軟嫩滑口那一套。

另外加點的"魷魚蘿蔔乾(오징어무침),

鹹甜香帶辣的醬料拌著有嚼頭的魷魚塊和帶脆感的蘿蔔乾，

搭配飯卷一起超麻吉，這兩個就是一呸阿。

但我最呷意的還是「忠武飯卷」的"魷魚蘿蔔乾"，

那個香辣嚼勁跟口水會自動分泌的美味，好想吃阿～～

從餐車起家到現在開了店面也在百貨公司駐點的「산도위치(sandwich)」

從下單到取餐的時間，在店裡等著看著，我都懷疑所謂的大排長龍是因為店員手腳太慢

滿口濃郁的"雞蛋三明治(타마고산도)"，

日式做法的蛋卷煎的很嫩口，中心還帶有點濕潤的蛋液，沒有因為一層疊一層的厚度而過熟，

外層油炸過一遍多了微微脆口的麵衣加上鬆軟吐司，吃得到蛋奶味的三明治。

這"厚切豬排三明治(카츠산도)"，看起來很厲害鏡頭下也囂張，但其實味道超一般。

肉排選用里脊部位，肉質好咬不卡牙不乾柴，食材本身沒有太多調味去干擾，

可如果期待咬開會啾西滿滿爆汁那就會有點小失望了。

整個三明治最明顯的鹹味來自吐司上那層薄薄刷過的豬排醬，

滲入麵包的醬汁緊緊巴著，讓吐司柔軟卻不軟爛。

這一組3件的豬排三明治沒有以為中那樣美味但飽嘴的很。

「金萬福」和「sandwich」兩種選擇一次打包的地利之便,

兩間店也都有提供用餐區，「金萬福」的在隔壁，「sandwich」的內用區在2樓。

ps.傳言中那些網紅餐車都到哪去了?????

這些要關注IG & 碰運氣還要人品有點小爆發才能相遇的全島趴趴造餐車美食，

涯月、挾才海邊、涉地可支、日出峰、月汀里、細花海邊這幾個地方我是一輛也沒見到過，

莫非...難道...全去樹木園擺夜市了?????