提到全州的必吃甜點,當然不能錯過這家有名的"외할머니솜씨"

(譯:外婆的手藝,空耳: 委黑姆尼搜西 )

雖然是穿著大外套的冷冽天氣,但是每次造訪韓國,如果沒吃到冰總覺得少了些什麼,

更何況是面對到這種"在地"+"非吃不可"的店,當然是要和著鼻水給他吃下去啦

(哇咧...金胎哥...)

店的位置其實也滿好找的,基本上就是在韓屋村的主街-銀杏路尾端(靠近南川橋)

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招牌上其實有畫著一個老奶奶的圖像,但拍的時候不小心黨到了...搜哩...

小店走的是實木風格,簡單卻也小巧溫馨,跟韓屋村的感覺非常相襯~

店裡也沒有看到外婆,是2位少年郎一內一外招呼著

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一進去斗大的看板就把最暢銷的商品"Best 5"列出來了,就算沒做功課也不會踩到雷唷

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我們點的是畫面中的第一及第二項冰品 芝麻紅豆雪冰/紅豆雪花冰

芝麻紅豆雪冰

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長相看起來就長得很像韓國冰(是因為有年糕吧...)

紅豆熬煮的綿密但保留顆粒狀增加了整體口感的豐富性,因為是搭配冰品的所以口味甜了點,

年糕Q彈不死硬,搭配上紅豆泥本身就可以是一道很棒甜品(有種和果子的fu~~)

灑在上面黑黑的芝麻粉絕對沒有畫龍點睛作用,因為它根本就是大亮點!他就是那條龍本身阿~~

這碗冰少了它,好吧~也算是一碗好吃的紅豆牛奶冰~~

但灑上芝麻粉後,整碗就石破天驚的發亮!忍不住要大喊"Oh my god"~~~

芝麻粉那看似薄薄一層卻渾厚的存在感,吃進嘴裡久久不散的濃郁香氣,加分加分100分!

白色雪冰是牛奶口味的,但我必須承認我吃不出什麼奶味...

(因為紅豆跟芝麻粉太逼人啦!嗶嗶嗶)

年糕的Q+紅豆的甜+芝麻粉的堅果香,整碗冰是恰如其份的豐富,說是No.1一點都不為過呀~

紅豆雪花冰

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事實上它本人是一碗很神奇的冰,神奇到吃完我都說不出本尊竟是紅豆冰

先從外觀說起吧,看得出老闆有很用心的想擺出一朵漂亮的花兒

但是...是否覺得有哪裡怪怪的呢? "草莓咧!?草莓它人咧!?"怎麼變成小蕃茄啦

這突如其來的改變著實嚇了大姐跟小弟一跳阿~(因為那兩位可是生蕃茄拒絕往來戶...)

(謎之音:為什麼要在我愛的水果旁邊擺了我不愛的蕃茄)

年糕一樣Q彈,然後蕃茄.香蕉這些也都不用說了,就是你想得到的那個味道~

主要就是那碗冰,那碗我吃完後一直覺得他是灑了黃豆粉的冰!

據說,它是把紅豆冷凍起來然後直接"ㄔㄨㄚˋ"成雪花冰,因為質地真的很細緻,

所以名字特地寫了是Snow Flake Sherbet,像雪粉一般的輕盈,也真的一入口就沒了

口感真的很驚人(到底是想強調幾次它很神奇啦...),

也因為它質地細緻,所以入口感覺上也沒那麼冰,

這碗粉粉帶淡淡豆香 微微豆甜的冰點,這種神奇可意會不能言傳,所以不說了(還真任性)

就像這韓屋聚落一樣,保留傳統的同時也注入年輕新氣息,

這間在傳統裡添加新創意的冰品店,有興趣的朋友 全州一遊時可以嘗鮮嘗鮮嚕

 

外婆的手藝(외할머니솜씨)

 

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