是的,小弟這次要介紹的是小弟從小吃到大,但是不是雲林人的話可能幾乎會沒聽過的一樣食物,叫做『假魚肚』,先進入講古時間,總之呢,就像有人想吃螃蟹吃不到,所以發明了賽螃蟹一樣,因為有人吃不起魚肚,所以就發明了假魚肚啦。這個玩意兒的原料是豬皮,所以也有人會用台語叫他『爆皮』,如果你沒有吃過甚至沒有看過這樣食物的話,你可以花點時間看看這篇,大概可以了解它是怎樣的東西,我相信也是北港的一項特產啦。這間店是我們從小吃到大的,說實在話,味道真的是有變,而且變了不少,以前的真的比較好吃,但不管如何,他都還是各大節目曾經來訪的小有名氣店家啦。