棗紅色扛棒上 書寫著大大「一蘭」二字

它就在大馬路旁,而我們卻在斜對角徑自撞牆般的徘徊尋找

憑著非得把它揪出來的信念   更正:是絕對要吃到的意志,「一蘭」終於出現在視線之中(可喜可賀!!) 
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非吃不可的二大理由:
1.FNC某樂團主唱也愛來上一碗(一主唱推吉野家、一主唱愛一蘭)

2. 飛日本像走灶腳的甲騙一姐這樣說:

「在日本的精神糧食,沒吃到會殘念、掛念的必吃品」

日本的販賣機內容五花八門,這台販賣餐卷的機器 台灣沒人考慮引進嗎?
沒有專人幫您點餐,想吃什麼 自己按
餐券機可點基本款拉麵和依喜愛增選拉麵配料,食量大的人也可以加點麵條、白飯呷粗飽

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"空席案內板" 哪格有空字 就可以進去坐,沒有人為您帶位

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店門口擺著喜歡可以買回家的拉麵料理包
還附電視教學 教你如何回家後自己煮一蘭拉麵

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整排像K書中心的小隔間也是一蘭的重點特色
每一位客人都有屬於自己的小空間
 
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桌子上的選單可以勾選麵條軟硬度、湯頭濃淡、油膩
搭配屬於自己口味的拉麵
把餐券和選單一併放在窗口,按下注文鈕 就會有人來收走,這就完成點餐動作啦

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端上拉麵後 便會將竹簾放下
之後這碗拉麵是要乾了它還是倒了它 全任憑處置(要倒了它,那您就別來了)

我在基本款拉麵裡 很爽快的加點了一堆東西
四倍量青蔥、木耳絲上桌時已經是放進去的
海苔片(這是甲騙大姐推薦必點),外加一顆水煮蛋

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待我全部擺進碗裡後
口將 口將!! 拉麵就成這模樣,看起來是不是很假掰,哈哈哈
滿滿一碗豐盛的拉麵,讓人食指大動^^

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在我搞東搞西忙拍照時,親古已經是快見碗底
一陣忙碌後 享用我親自搭配的拉麵,大啖美味 開動 !!
喔! 鹹中有甜!! 一蘭的豚骨湯 第一口喝到的滋味出乎意料的迷人..
跟一風堂的紅丸、白丸不同(我覺得一風堂湯頭鹹度太高)
這豬骨熬制而成的濃濁高湯,味香厚郁喝起來卻又不發膩
入喉後還有餘韻留在嘴裡(是喝湯還是喝酒啊?)
麵條沾附豚骨湯頭,嗖嗖嗖 暴風吸入
選了有些硬度的麵條,經我一番折騰它也沒有坨掉發軟的樣子,蓋好!

聽說日本人吃麵吸很大聲是因為把空氣一併吸入 麵才不會燙口
怎麼不是因為對拉麵師傅的讚賞嗎? 我小時候都是這樣聽到的耶

青蔥幾乎是要舖天蓋地的氣勢,我還貪圖木耳絲的爽脆
叉燒片泡在湯汁裡柔軟,
雞蛋黃滑稠 蛋白ㄉㄨㄞ  一ㄡ的水煮蛋 純粹個人喜好
我的莫名其妙堅持 吃拉麵就是要有蛋啊,蛋黃絕不能熟透,最好糖心
麵湯中緩緩化開的海苔片,幫這碗濃厚增添一絲鮮味,這海苔片加的好 妙哉

因為是獨立小包廂,就算吃得唏瀝呼嚕,湯汁濺滿臉,誰在意呢? 哈哈哈

日本人吃麵不喝湯?不把湯喝完 我怎麼有緣再見碗底玄機?
杯底毌通飼金魚,豪飲拉麵湯,呼乾啦!!

途中一度有想吐些回碗裡還廚房(驚!!胎哥鬼)
「最後一滴,最高的喜悅!!」

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這碗拉麵,果然沒得失望
色香味 最勾人食欲的一餐,有緣相會~~
ps.一蘭快來台灣開分店吧

 

★ 一蘭拉麵 http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

 

 

 

 

 

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