釜山有一望無際的大海可看，有數不清的海鮮可品嚐
釜山海鮮上哪吃? 我等這般觀光客，當然就先往知名度高的衝了
【札嗄其市場(자갈치시장)】
除了著名的「札嘎其魚市新大樓」
附近還有「新東亞水產市場」和週邊數個大小規模的魚市，零零總總全掃進「札嘎其市場」名號裡
走近札嘎其 沿路兩旁的海鮮餐廳阿珠媽吆喝招呼著來往的人客們
比青比大隻的海鮮攤列隊歡迎
(從南浦站方向過來的話，路上也有許多食堂跟料理店)
體格厚實放大版的帶魚、巴掌大的蛤蜊蚌殼，鰻魚、海參、海螺、魟魚乾..and 不少長相奇怪的海鮮
(海鮮：妳才長得奇怪哩)
一蔞蔞 一盆盆的晾在攤上等待路過的看倌們識貨
朋友嚷嚷著這兒漁貨很適合不會處理海鮮的人
因為已經是開膛剖肚把內臟清乾淨川便便咧等
活章魚live show
阿珠媽幫忙客人挑選Tako
被抓起來的Tako 八爪超強吸力緊巴著，好像使力扯開就會聽到"口波"一聲清響
熟練的把章魚頭翻來翻去 不一會兒就把內臟清理ok，裝袋收錢!!
走過水產市場與電梯間的穿堂(穿堂是遮陽的好所在 海風吹來好涼爽)
後頭是整片開闊的海港風景
身後的札嘎其魚市新大樓，近看瞧不出海鷗造型～可能需要到對面才好端詳
碼頭滿是停泊的漁船，海水鹹鹹的味道撲鼻而來
搭上穿堂旁的電梯直上7樓再走樓梯到最頂層
頂樓「天空公園展望台」可倚高望遠欣賞釜山港週邊、龍頭山公園&釜山塔
市場內忙碌了起來，空氣中還散著淡淡的漂白水味
攤位下的水道，污水可直接洩往排水道
走道微微的坡度，流水不會往中間竄，保持乾淨，裡頭也沒有不舒服的腥臭味
比起室外，一樓水產市場的漁貨感覺比較高檔 就是卡貴啦
兩側的海味舖，水槽流水嘩啦啦 裡頭各式生猛海味、時令當季的海鮮
外型看起來像熱帶水果的海鞘，頂著剌剌頭的海膽
哇靠!! 看那一顆顆鮑魚，營養也太好了吧 好肥美鮑肉
대박!! 滿滿一缸的長腳蟹、大龍蝦
還有許多叫不出名號的水產，看起來都好適合拿來沙西米
如果咱家來釜山家族旅遊的話 一樓絕對是禁區，
面對這麼龐大的海味軍團 很難找到方法讓一群海鮮控不淪陷
就算不能買回家 肯定也會裝進肚子飽餐一頓
在水產市場可以直接購買再請店家當場切成生魚片，也可以選擇到二樓的料裡亭用餐
二樓角落有幾家乾貨店，販售水產乾貨和加工食品
也有許多間料理亭，選了一間靠窗邊的用餐，這裡有位會講中文的歐逆
隔壁桌的日本客像是專程來吃魚生
桌上那盤生魚片看起來晶瑩剔透又冰涼 好消暑氣 好大一盤
生魚片呀 生魚片 有人不敢吃，於是點了一個set 生食熟食通通包了
繼蜆湯定食之後，又是一桌累死洗碗工的碗盤
最先登場的是不停跳扭扭舞的生章魚，用了香油跟芝麻調味，QQ的 吸盤咬起來波波響
看著牠們不動，筷子一攪又跳起群舞來
我呷意的鮭魚魚下巴用淡醬油煮透再放涼著吃，雖然這道出不逢時，但我還是默默把它喀光了
(⊙_⊙;)… ○圭~○列~ 剛才menu上明明是地瓜，怎麼變成馬鈴薯? 我的地瓜呀ㅠ ㅠ
有看「阿爸歐D卡」的冰友們，記得俊仔吃的津津有味 放上海苔更美味的馬鈴薯嗎?
(就是俊爸睏過頭，懶得煮早餐而發明的吃法)
不解 只是蒸過而已 有那麼好吃嗎? 朋友也說在家有煮過 就只是馬鈴薯啊
！！！(驚) 難道就是這種味道嗎?
馬鈴薯出乎意料耶，是品種差別還是這種小個頭的薯仔特別好吃
綿綿滑滑有些紮實的口感， 美味的來源在於薯皮，沒錯!! 就是外頭那層薯皮
稍甜稍鹹，仔細看上面灑了細細像是鹽花的結晶體
如果是這味道 我可以理解為什麼俊仔那麼愛呷
我們都想用海參跟歐逆換2顆馬鈴薯再打包帶走
烤秋刀、韭菜餅、章魚片、生海參、少了鮮甜的白灼蝦
不彈口的水煮小海螺+甜到不自然 像打了糖漿的南瓜
有試著挾起海參送進嘴巴裡，but 摩鐵!! 幫忙切成片或許還行，整隻實在招架不住
撲鼻而來的海腥味讓我加冷筍，放下吧 施主
鮑魚仔沙西米，口卡脆口卡脆有咬勁跟鹹鹹海水味，沾上醋醬，有點像生食版的五味九孔
就在我們很認真地面對一桌菜時，阿啾西遞上一盤小螃蟹，說是沙必速
沒去機張喀螃蟹，就讓這幾隻小螃蟹安慰忙內吧
小蟹立大功 沒想到這三隻小蟹讓他大為稱讚
有膏有黃 肉質鮮甜，仔仔細細挑著 吃的一乾二淨，我只有一旁乾瞪眼
紅白配剌身 盤底舖著寒天藻
單吃鮭魚刺身 口感還行，魚腹部位咀嚼咀嚼嘴巴裡整個都是鮭魚油香氣
鮭魚含有豐富的DHA，需要多吃核桃的人也可以多吃點哦
白肉魚不會腥也沒什麼味道，沒有想像中的脆口
剌身的新鮮度還ok，單點跟套餐的果然還是有差
光是擺盤的氣勢就弱掉了，哈哈哈
我覺得辣醋醬適合搭油脂不多清淡的白肉魚再用芝麻葉包起來吃耶!!
而油脂豐富的鮭魚沾芥末醬油比較恰當，呷原味當然嘛是好
吃到後來 還是忘了問歐逆這白肉是什麼魚
還在跟食物周旋，阿珠媽又端上一尾烤秋刀，說算是沙必速的 (又沙必速?!)
但我們桌上還躺著一尾，還有剛沙必速的螃蟹，哪吃的完啊
跟阿珠媽道謝並說我們已經有魚，沙必速也送過了，後來發現是阿珠媽搞錯
一開始想等全套上桌再動筷，可是歐逆一直問我們 怎麼不吃?
催促著讓我們快動筷 (我在等辣魚湯上來呀)
原來辣魚湯煮要時間，而且得等桌上食物撤的差不多才會送(不然沒地方擺)
辣魚湯是最後收尾
湯鍋裡是片掉魚肉的魚骨、山茼蒿、蒜青、白蘿蔔和辣椒粉一起滾出來的湯頭
挺爽口的，好想拿來煮麵哦
這餐飯吃好～～～久，朋友小瞇了一會兒起床，我們還在埋頭大吃
2個半小時一頓飯，坐在靠窗位置 吹著透心涼冷氣 欣賞港口來往的船隻 大啖海鮮
順便還偷學了阿珠媽制作팥빙수(紅豆冰)的密訣，原來美味來自累積了60年功力的寒冰掌
只見阿珠媽手工幫刨冰整理儀容，壓實些 料放多點 賣相才好
午后廣場上的ktv show，阿珠媽粉妝上場 身著改良式韓服 又搖又擺唱起trot
現場的阿啾西、阿珠媽們也拍手唱和好歡樂
札嘎其的海鮮貨色很多，可是我覺得並沒有特別便宜耶
但我們是觀光客嘛 大老遠飛一趟所以什麼都試試
冰友呀! 咱們台灣海鮮也很讚的 有青才敢大聲!!
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