德國．慕尼黑 >> 啤酒+豬腳「Kloster Andechs 安德克斯修道院」初體驗 (2014.09)－汪汪汪環遊世界 travel round to the world

越過國境標誌，跨過德奧邊境，我們回到了德國
進慕尼黑前，我們先繞道到慕尼黑西南方近郊的Andechs
不為別的，就是為了遠近馳名的修道院啤酒

為什麼修道院會有啤酒可以喝？
因為飲用啤酒可以幫助僧侶在Lnet (大齋期：復活節前的四十天)期間渡過長達40天的禁食

位置在山丘上的「安德克斯修道院(Kloster Andechs)」，是德國著名的朝聖地點之一
這裡釀啤酒的歷史已有九百多年，而出產的啤酒也被認為是德國最好的之一

修道院下有個寬敞的免費停車場，所以開車前往很方便！
(對自駕而言可以免費停車真的是重點！薩堡那貴死人不償命的停車費啊～～)
開敞篷的德國阿嬤好飛遜，開車動作流利的倒車換檔方向盤一轉油門一踩呼嘯而去～

停車場旁還有免費公廁 (當每次去便所都要花個0.5塊、1歐時，看到免費就算尿不急進去坐一下也賺到)
重點是～它是免治馬桶！（是有沒有這麼大驚小怪...嘖嘖...枕喀聳(鄉巴佬)...）
這幾天去便所，發現德奧廁所花招不少
離開射程範圍會自動沖水的已經不稀罕，還有那種要沖水才給開門的

ㄧ進到主要戰區Bräustüberl (修道院裡的啤酒花園？)，馬上發現了歐洲人與我們的生活差異
餐廳裡可以吹著冷氣的座位反而沒有室外區people mountain people sea.. .(夭壽喲，套丟到很熱捏！)

歐洲人就很愛晒太陽啊，於是我們也入境隨俗的一起在外面曬日頭了...既來之則安之嘛…
不難發現，我們的存在也讓外國人蠻好奇的
似乎是那種「他們怎麼知道這裡？怎麼不是到慕尼黑去參加啤酒節？」的感覺
ㄧ眼望去，就只有我們幾個是黃皮膚黑頭髮的東方面孔
這感覺頗愛，畢竟十幾天下來，這裡是唯一一個除了我們外，沒聽到有人用中文交談的地方
也頗得意我們到的似乎是住巷仔內的人才知道的地方( 有種默默往自已臉上貼金的fu)...自駕遊萬歲！

不用刻意去看指示牌寫說點餐區偶滴卡(在哪裡)，循著香味跟著人潮走就對啦！
餐點區排滿拿端盤等著點餐的人，我們分工合作有人排隊有人先探查食物
豬腳看起來很不錯，但面對隔壁厚切豬肉的剖面和流下精華的肉汁
我們立馬見風轉舵喜新厭舊，欽點了厚切豬肉入盤（秤重算錢）
其他還有很多我們不知道是什麼的肉塊、腸類、煙燻類食物和配菜

Tips：餐點和啤酒是分開點餐，餐點是點了馬上付費拿餐，啤酒是先點酒付費再取酒

一陣點指兵兵後.. 酒和餐點都備齊，開吃囉！

像港式燒肉的厚切豬肉，切開還會流肉汁，豬皮酥脆咬起來卡滋響，肉質不肥不柴內嫩又揪西好吃！
點來配肉的不是傳統發酵酸菜，是吃得到爽脆甜的高麗菜酸菜，
有黃芥末和類似凱薩沙拉的味道，可以解掉吃肉的膩，我比較呷意這種
紐結麵包是德國非常傳統的食物之一，灑著粗海鹽的表面有點脆，扎實有咬勁，愈咬愈有麵香
紅紅的德式長香腸印象中頗鹹，適合當下酒菜
馬鈴薯沙拉 不是日式美乃滋那種甜，口味比較接近剛才的酸菜，帶些酸甜滋味，蠻容易涮嘴的
嚼一嚼會在口中散開的碎肉凍 ，咬得到類似豬頭皮QQ的口感，像醃肉(?)的鹹香
清爽的very滴哩休絲，這個碎肉凍我要大推！！

重點來了！這裡的蘋果啤酒(白啤酒+蘋果汁) 非常有名，我就是要來喝這一味
but 因為我在酒牌上沒有看到，只好隨便點一種 (放棄的真快)，我也忘了最後是點哪款酒？
0.5公升的啤酒，入口就fu 到啤酒氣在口中展現活力、釋放清涼
喝下後，有種身體裡的悶氣都被酒精驅逐的放鬆(寫到這裡突然覺得我應該去冰箱開瓶啤酒來喝)
總之就是好喝順喉不苦啦
一直到看了照片才發現，蘋果啤酒應該是酒牌上啤酒區最後那一行對吧？是我促目+眼挫對吧？

很快就一掃而空的餐點，我們意猶未盡，續攤菜色不用考慮 德國豬腳就是你了，直接來一支(秤重算錢)

一團炸的外皮~~頂叩叩~~ 酥脆的豬腳，皮脆肉彈牙還保有豬肉原汁
皮肉之間的膠質會粘嘴，腿肉和脂越嚼越口齒留香
口感有層次，外脆中間Q粘裡頭腿肉有嚼勁，德國豬腳多重奏，CP值超高，真是一支好腿啊
ps. 這裡的豬腳是我們結束整趟旅程後，覺得最讚的食物！前三，哈哈哈
第一次點紐結麵包因為是德國代表食物，再點一次就只是怕啃完豬腳肚子還會空虛哈哈(其實也好吃啦)

室外區的氣氛很熱絡，晒著日光喝著啤酒聽著摔破酒杯的聲音，如此愜意的日子呀～
旁邊桌女孩們一人一盤豬腳，吃肉喝酒就是豪

德國人很熱情，吃飯時遇到一位會把娃娃跟食物放一起拍照的同好，感覺像在扮家家酒
看到我擺德國熊拍照，她也把自己的娃娃靠過來示意要一起
然後說了句「international friendship (國際友誼)」
我想旅人的一期一會就是如此吧，珍惜當下是最重要的
而且那些娃娃穿的衣服可都是她自己一針一線勾出來的呢